00:17Más de 100 años de historia comienzan con un simple birote salado. ?
Las tortas ahogadas, los sabores que hicieron famoso a Jalisco y las recetas que han pasado de generación en
02:00El cadáver degollado de un hombre y envuelto en sábanas, fue encontrado a orillas del estero Salado, cuya cabeza estaba a pocos metros al interior de una funda, crimen que está sie
01:01Calle Victoriano Salado Álvarez Teocaltiche Jalisco #AltosdeJalisco#Teocaltiche#Jalisco
00:36Dicen que la sopa de cebolla francesa ya era perfecta… ???
Pero en Guadalajara nos dio curiosidad meterla dentro de una hogaza de birote salado y el resultado fue una absoluta l
00:18¿Puede Guadalajara mejorar un clásico de Filadelfia? ??
Tomamos el famoso Philly Cheesesteak y le agregamos algunos detalles muy mexicanos.
Chile morita.
Queso menonita.
03:22Tengo cuatrocientos carros, cuatrocientas
motoras
Un caballo que vuela a cien milas por hora
Tengo comprada a todas las emisoras
Y pa' lavar el diner, treina la
01:18Dulce de calabaza Cinco Jotas, de Estefanía Garcés.
Estefanía nos ofrece un plato protagonizado por un dulce tan llamativo, naranja, suave y crocante como es el pie de calabaza,
00:20Guadalajara tiene un pan que no se parece a ningún otro: el birote salado. ?
Una corteza que truena, una miga capaz de resistir una torta completamente bañada en salsa y un sabo
00:10¿Existe algo más tapatío que una buena torta ahogada? ??
No es solo comida, ¡es todo un ritual! El birote salado crujiente, la carnita bien doradita y ese baño de salsa de ji
00:30Nos dijeron que esto ya no era un Reuben.
Y probablemente tenían razón.
Tomamos un clásico de Nueva York y lo llevamos por otro camino: col fermentada cocinada con cerveza Mi
00:46Hoy nos lanzamos a probar una de las tradiciones más auténticas y curiosas de Guadalajara: ¡la Torta Ahogada en bolsa! Acompañamos a nuestro amigo alemán en este choque cultural ga
