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En el siguiente video se muestra como se realiza la cosecha del cultivo de caña de azúcar de manera manual, posteriormente se hará un video sobre la cosecha mecanizada el corte de caña es con unos instrumentos como machetes y mochas nos encontramos en México, pero otros países como Brasil son grandes productores de azúcar. grandes ingenios azucareros se dedican a realizar este proceso para la fabricación de azúcar y subproductos como melaza, etanol, alcohol, entre otros. "La zafra ha comenzado y la estabilidad económica y el bienestar familiar para miles de personas ha llegado después de unos meses de espera, pues las percepciones que tienen durante los meses en que el ingenio no labora no se comparan a cuando hay zafra, significa que un parcelero esta feliz porque ya va a zafra su caña y vera el fruto de su esfuerzo y sacrificio y que el bienestar de su familia permanecerá, significa trabajo para cortadores, camioneros, alzadoras solo por comenzar, significa que los obreros vivirán mejor y que a quienes están en espera todos los días por ingresar al ingenio la posibilidad se vuelve una realidad, significa empleo para administradores, ingenieros, personal en cada una de las areas del ingenio. Y de forma directa o indirecta significa mas oportunidad de estar bien para: * la tiendita de la esquina * Taxistas * Negocios de comida * Tiendas de ropa * Taqueros * Fertilizantes * Mecánicos * Lamineros * muelleros * Mofleros * gasolineras * financieras *Farmacias *Panaderías Solo por nombrar algunos de los cientos de negocios que generan empleos y al final se refleja en personas que mantienen a sus familias. Te recuérdanos que la economía de un pais se mueve a través de las pequeñas medianas y grandes empresas y por ende del flujo del dinero que se genera, en las miles de familias y personas que están mejor cuando la zafra comienza" El tiburonero de la cuenca
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