Cómo Hacer Pannacota De Mojito, Estefanía Londoño - Lucero Vílchez Cocina

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Aprende a preparar esta super Pannacota de Mojito. Un postre ideal para sorprender a todos en casa.
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Ingredientes:
- 280 g de Crema de leche
- 30 g de Azúcar blanca
- 2 g de Gelatina sin sabor
- 10 g de Agua
Preparación:
1. En una olla, volcar la crema y el azúcar. Revolver constantemente sin dejar
hervir.
2. Agregar la gelatina hidratada. Llevar a los vasos y refrigerar.
SALSA DE LIMÓN, MENTA Y RON
Ingredientes:
- 200 g de Jugo de limón
- 5 g de Ralladura de limón
- Hojas de menta fresca c/n
- 90 g de Azúcar blanca
- 60 g de Ron blanco
- 3 g de Gelatina sin sabor
- 15 g de Agua
Preparación:
1. En una olla, llevar el jugo de limón con el azúcar y mezclar hasta disolver el azúcar.
2. Una vez disuelto, procesar con un mixer la preparación con las hojas de
menta y el ron blanco.
3. Colar y agregar la gelatina ya hidratada.
4. Verter sobre la pannacota y refrigerar.
5. Decorar
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