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Deliciosos Tamales de mole rojo estilo "Los altos de jalisco"

  • Ingredientes para el mole:
    5 libras de pierna de cerdo
    7 chiles guajillo
    2 dientes de ajos
    1 1/2 cucharada de orégano seco
    3 tazas de harina
    sal al gusto
    manteca 2 cucharadas grandes
    Preparación de masa:
    8 Libras de masa
    3 tazas de manteca
    sal al gusto
    2 paquetes de hojas para tamal.
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    Categoría: Viajes y eventos

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