El titulo describe lo que para mi es la mejor birria que he probado en Jalisco que es la mera mata de la birria por lo tanto la mejor de México. Birria tatemada al horno, quizá jun
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Birrieria el Chivo Tatemada en Ayotlán Jal
- Mezcala de la Asunción
Esta población fue fundada alrededor del año 1280. Cuenta con una isla (Isla de Mezcala) que se encuentra a unos kilómetros; es conocida también como